2009/07/03

【つくりかた】
１．とうもろこしは生のまま、ナイフなどで実と芯を分ける。　
２．鍋に水と芯を入れて火にかけて煮出し、沸騰したら芯を取り出す。
３．ボウルに鶏挽き肉・コーンの実・すりおろしたレンコン・すりおろした
　　ショウガ・しょう油・小麦粉を入れてよくこね、団子状にして②の鍋にいれる　。
４．団子の表面の色が変わったら（Ａ）を入れ、5～10分くらい煮込んで
　　出来上がり。

【材料(2人分)】
とうもろこし・・1本　鶏挽肉・・200ｇ　レンコン・・50ｇ　ショウガ・・1片　しょう油・・小1　
小麦粉・・大2　水・・400cc
（Ａ）醤油・・大2　　みりん・・大2　　砂糖・・大2

【ポイント】
とうもろこしの芯を使い、優しい味に仕上げます。
団子にしっかり火を通し、芯の茹で汁とともにポン酢でいただいても美味しいですよ。

【お手伝いポイント】
お団子のタネをこねる作業をお手伝いしてもらいます。

とうもろこし下ごしらえ♪

生のままナイフなどで実をとります♪

水と芯を火にかけて煮出します♪

～おてつだいタイム～　おだんごづくりに ちょうせん♪

ボウルにざいりょうをいれてよくまぜます♪

まんまるなおだんごをつくりましょう♪

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