2009/07/03
【つくりかた】
１．とうもろこしは生のまま、ナイフなどで実と芯を分ける。
２．鍋に水と芯を入れて火にかけて煮出し、沸騰したら芯を取り出す。
３．ボウルに鶏挽き肉・コーンの実・すりおろしたレンコン・すりおろした
ショウガ・しょう油・小麦粉を入れてよくこね、団子状にして②の鍋にいれる 。
４．団子の表面の色が変わったら（Ａ）を入れ、5～10分くらい煮込んで
出来上がり。
【材料(2人分)】
とうもろこし・・1本 鶏挽肉・・200ｇ レンコン・・50ｇ ショウガ・・1片 しょう油・・小1
小麦粉・・大2 水・・400cc
（Ａ）醤油・・大2 みりん・・大2 砂糖・・大2
【ポイント】
とうもろこしの芯を使い、優しい味に仕上げます。
団子にしっかり火を通し、芯の茹で汁とともにポン酢でいただいても美味しいですよ。
【お手伝いポイント】
お団子のタネをこねる作業をお手伝いしてもらいます。
とうもろこし下ごしらえ♪
生のままナイフなどで実をとります♪
水と芯を火にかけて煮出します♪
～おてつだいタイム～ おだんごづくりに ちょうせん♪
ボウルにざいりょうをいれてよくまぜます♪
まんまるなおだんごをつくりましょう♪
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小島ともみさん
