【材料】

• （4人分）
• 青梗菜　４把
• しめじ　２パック
• 豚肉　２００ｇ
• とうふ　２丁
• 中華の素
• 塩
• こしょう
• おろしにんにく　少々
• おろししょうが　少々
• 酒　大匙１
• 片栗粉　大匙１　水　大匙２

【作り方】

1. ごま油をしいたフライパンににんにくとしょうがと豚肉を入れ炒める
2. 青梗菜としめじも加えて炒める
3. 中華の素と塩こしょう、酒で味付けをする
4. 豆腐を加えて中火でぐつぐついったら水溶き片栗粉を加える