【材料】

• ワンタンの皮　１袋（３０枚）
• 豚ミンチ　９０～１００ｇ
• 長ネギ　４分の１本
• ・片栗粉　小さじ１
• ・水　大さじ３～４
• ・醤油　大さじ１
• ・酢　小さじ１
• ・砂糖　小さじ１
• ・味の素
• ・ごま油

【作り方】

1. 豚ひき肉に、長ネギみじん切りと酒・塩コショウ・醤油少々を入れて、手でよくこねる
2. ワンタンの皮に、具をつつむ。（具の量は、ほんの少しでＯＫ）
3. ワンタンを油できつね色になるまで揚げる
4. 甘酢あんをつくる。　・のついた調味料を全て混ぜ、レンジで加熱
5. 途中一度レンジから取り出して混ぜ合わせ、再度加熱でできあがり