【材料】

• 鶏のむね肉
• レモン汁
• コンソメ
• サフラン
• コリアンダー
• クミンシード
• しょうが
• にんにく
• カレー粉
• チリソース
• ヨーグルト（プレーン）

【作り方】

1. 鶏肉にレモン汁、溶かしたコンソメ、湯で溶いたサフランをまぶす。
2. コリアンダー、クミンシードを炒って、おろししょうが、にんにく、カレー粉、チリソース、プレーンヨーグルトをまぜたソースに数時間つけこむ。
3. 網にのせ、オーブンを中温にセットしてかりっと焼く。